Meechoco & Co

A poêle !

04 janvier 2009

Petites bouchées Meecho... Coco

Janv_09_214

Ultra simple.. Ultra bon ! .... Ultra calorique !



Pour une douzaine de bouchées :
- 200 g de noix de coco rapée
- 100 g de sucre
- 2 blancs d'oeufs
- des cerises confites

Préchauffez le four à 200°c. Mettre dans cul de poule les blancs d'oeufs et les battre pour les faire mousser. rajouter le sucre en plusieurs fois et continuer à bien battre à l'aide d'une cuillère en bois. Rajoutez ensuite
la noix de coco.
Le mélange est prêt. Confectionnez ensuite des petites boules de 2X2 cm par exemple. Si le mélange est trop liquide et ne permet pas de faire des petites boules, rajoutez de la noix de coco..
Posez les boules sur du papier sulfu et rajoutez sur le dessus des petits chapeaux de cerises par exemple.
Cuire 15 mns. Sur la fin de la cuisson, bien surveiller la couleur de bouchées afin
qu'elle ne cuisent pas trop.

Et voila ! ... de quoi exploser la balance !

Posté par meechoco à 14:37 - Petits gateaux - Commentaires [0] - Permalien [#]
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