Meechoco & Co

A poêle !

14 mars 2009

Clatoufis aux quetsches

F_v_09_345

Alors.. 2 semaines après avoir réalisé (et mangé !!) le clafoutis je trouve enfin 5 mns pour venir poster la recette.. et on est samedi 07h45 ..  :pt1cable: 

600 g de questches Picard décongelées
40 g de beurre salé
4 oeufs
20 cl de lait
100 g de farine
60 g de sucre en poudre
1 sachet de sucre vanillé
1 pincée de sel

Préchauffez le four à 210°c. Faire fondre le beurre.
Mélangez dans un grand bol la farine, le sucre, le sel et le sucre vanillé. cassez les oeufs et incorporez les peu à peu. Versez le lait petit à petit en continuant de remuer. Ajoutez le beurre fondu.
Beurrez un plat et rangez les quetsches dans le fond. Versez la pate à clafoutis dessus et enfournez pdt 10 mns à 210 puis baissez le four à 180°c et continuez la cuisson pdt 30 mns.

Régalez vous ! Ca sent les bonnes recettes de nos grands mères.. le dimande après midi.. 
[:-sucredorge-] 

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Posté par meechoco à 07:55 - Les desserts - Commentaires [1] - Permalien [#]
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Commentaires

    Un régal ce clafoutis!!

    Posté par gourmandelise, 14 mars 2009 à 21:40

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