Meechoco & Co

A poêle !

24 avril 2009

Bricks de mâche à la féta

Avril_09_422

Pour 10 triangles :
- 5 feuilles de brick
- 1 sachet de mache
- 200 g de féta
- huile d'olive
- sel & poivre

Rincez et égouttez la mâche, hachez-la et mélangez-la avec la feta. Ajoutez l'huile d'olive, salez (très peu ou pas du tout selon la féta) et poivrez.

Etendez successivement les feuilles de bricks sur le plan de travail et coupez-les en 2. Déposez 1 cuillerée à café de farce sur le coin de chaque demi-feuille et repliez-la de manière à confectionner un triangle;

Cuire les triangles légèrement badigeonnés d'huile entre 8 à 10 mns au four th.6 ou 180°c.
Vous pouvez aussi préférer plonger les triangles dans une friteuse.

Les petits + : On peut rajouter des pignons de pins dans la farce ! A servir avec une salade de jeunes pousses. Pour le pliage des triangles... cliquez ici

Posté par meechoco à 13:32 - Les entrées - Commentaires [2] - Permalien [#]
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Commentaires

  • Sympa cette recette....j'adore les bricks

    Posté par nicole, 13 mai 2009 à 21:35
  • J'aime préparée les bricks: Je prends note et je teste cette recette. Merci

    Posté par Ange et Délices, 01 mai 2010 à 16:07

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