Tartare aux deux saumons

Pour 6 personne(s)
500g de saumon frais
200g de saumon fumé
citron
huile d'ohile
aneth fraiche de préférence

Couper en petits dés 500g de saumon frais et 200g de saumon fumé.

Mettre le tout à mariner dans un saladier en assaisonnant largement

avec les jus de citron, l'huile d'olive, l'aneth, le sel et le poivre.

Servir bien frais.