750 grammes
Tous nos blogs cuisine Editer l'article Suivre ce blog Administration + Créer mon blog
Publicité
Meechoco & Co
19 juillet 2009

Financier nature

Juillet_09_037

Ingrédients (pour 6 personnes) :

- 90 g de poudre d'amandes
- 150 g de sucre glace
- 60 g de farine
- 4 blancs d'oeufs
- 100 g de beurre

Préchauffez le four à 200°C (thermostat 6-7).
Faites un beurre noisette, laissez refroidir.

Dans un saladier, mélangez la farine tamisée, la poudre d'amandes, le sucre glace.
Ajoutez les blancs d'oeufs un à un en remuant à la cuillère en bois.
Sans cesser de remuer, ajoutez le beurre fondu.

Versez dans des moules beurrés et farinés, aux 3/4.
Baissez le four à 180°C (thermostat 6) et enfournez pour 12 à 15 min.

Une fois cuits, démoulez les financiers et laissez-les refroidir sur une grille.

Publicité
Commentaires
A
hum un bon financier miam
E
Bonjour. Je passe l’info sur tous les blogs. La 2 ème édition du concours « Recettes pour les enfants « est en ligne. A vos moules, casseroles, rouleaux à pâtisserie et j’attends avec impatience vos jolies créations. A bientôt !
V
une bien jolie petite recette<br /> bon mercredi<br /> val
Publicité
Publicité