Meechoco & Co

A poêle !

09 octobre 2009

Verrine d'avocat et de saumon fumé

Sept_09_028

Pour 4 personnes :

1 citron vert, 1/2 échalotte, 2 avocats, 4 belles tranches de saumon fumé Bio, huile d'Olive, Sel et poivre

Pressez le citron vert et versez les 2/3 du jus dans un grand bol. Epluchez et coupez les avocats en petits cubes et les mélangez au jus de citron, avec l'échalotte coupée, un peu d'huile d'olive, sel et poivre. Coupez le saumon fumé en petits cubes également et le mélangez avec le reste de jus de citron.

Présentez la verrine comme bon vous semble. Moi j'ai rajouté un peu de crème fraiche épaisse sur le dessus. A nouveau une recette ultra facile et délicieuse.. très fraiche..

Posté par meechoco à 11:44 - Les entrées - Commentaires [1] - Permalien [#]
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Commentaires

    Ca donne trop envie d'y goûter surtout à l'heure de midi !

    Posté par Miss Delphine, 09 octobre 2009 à 12:00

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