Macaron Orange curd

Macaron au sucre cuit cette fois-ci...

Crème à l'Orange - Orange curd :

2 jaunes d'oeufs - 40 g de Maïzéna - 25 g de beurre - 2 petites oranges Bio - 40 g de sucre

Délayer la maïzena dans 200 ml d'eau, ajouter le beurre et porter à ébullition. Hors du feu, ajouter le zeste et le jus d'Orange, les jaunes d'oeufs et le sucre. Mélanger avec un fouet, couvrir et réserver au frais.

Comments

[Trop fastoche]

Sublime couleurs! J'essaie moi aussi! Bises

[annabelle]

je n'ai jamais essayé les macarons avec la meringue italienne, il faut que je me lance