Meechoco & Co

A poêle !

05 octobre 2008

Gambas au sésame & Risotto aux asperges

Pour le risotto, je n'ai rien trouvé de mieux pour aller vite, ne pas le rater et se régaler que le risotto pronto de Gallo Donc ce soir c'était risotto aux asperges, auquel j'ai rajouté des champignons sautés dans du beurre. je l'ai préparé en début de soirée et arrêté la cuisson alors qu'il restait encore 1/3 d'eau. J'ai rajouté du parmesan rapé et j'ai couvert. Pdt que nous mangions l'entrée, le riz a fini de cuire en se gorgeant du bouillon.. Ensuite j'ai fait sauté des gambas décortiquées dans du beurre salé très chaud en... [Lire la suite]
Posté par meechoco à 11:14 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
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