Meechoco & Co

A poêle !

22 novembre 2010

Pain d'épice glacé au citron

Un bon pain d'épice moelleux... sans miel ! 500 g de farine 500 g de sucre en poudre 2 CS bombées de cacao amer 50 cl de lait 4 CS à soupe d’huile (ou de beurre fondu) ½ CC de levure chimique 4 CS d’épices pour pain d’épices (Cannelle, gingembre, anis vert, clous de girofle) Pour le glaçage : 200 g de sucre glace 2 CS de jus de citron Préchauffer le four à 180 °C et tapissez d’une feuille de papier sulfurisé un moule à gâteau rectangulaire d’environ 30X40 cm. Dans un saladier,... [Lire la suite]
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02 janvier 2009

Velouté de potiron aux épices de Noël

Nous voila en 2009 !... 4 ans que je connais mon mari.. 2 enfants.. 1 mariage.. et .. 1 blog !    Allez.. je ne vais pas déjà commencer à raconter des âneries ! Pour.. 1 grosse soupière : 1 kg de potiron environ 2 belles carottes 2 vieilles patates jolies PDT 1 petite branche de céleri De la crème fleurette du sel, du poivre 1 cc d'épices à pain d'épices Eplucher les légumes et les couper en gros cubes de taille assez égale.  Les mettre dans une marmite, ajouter le sel et le poivre et mouiller à niveau. ... [Lire la suite]
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10 décembre 2008

Pain d'épices fourré à la mandarine

Toujours dans l'ambiance Noël ... voici un pain d'épices plutot traditionnel, fourré à la mandarine..  Ingrédients :  - 250 g de miel - 250 g de farine - 100 g de sucre en poudre - 1 sachet de levure chimique - 2 oeufs - Confiture de mandarine- 10 cl de lait - 1 cuillère à café d’anis vert moulu - 1 cuillère à café de muscade râpée - 1 cuillère à café de cannelle en poudre - 1 cuillère à café de gingembre en poudre - 1 cuillère à café de quatre-épices - 1 sachet de sucre vanillé  Préparation : - Faites chauffer le miel... [Lire la suite]
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