Meechoco & Co

A poêle !

05 septembre 2010

Tartelette pomme & noisette

Pour la réalisation du fond de pâte à la noisette, mélanger au robot ou à la main : 120 g de beurre doux, 50 g de sucre, 1 oeuf, 150 g de farine, 60 g de poudre de noisette et 50 g maïzena. Etaler la pâte et découpe des ronds un peu plus grands que les empreintes de tartelette. Préchauffer le four à 200°C. Répartir la pâte dans les moules, découper et ranger joliment les quartiers de pommes, saupoudrer de sucre vanillé et enfourner pour 40 à 45 mns. Sortir lorsque les pommes sont colorées. Enfin, pour terminer, réaliser... [Lire la suite]
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31 juillet 2010

Roulé de porc aux pommes & pruneaux

1 rôti de porc d'environ 1 kilo3 pommes500 g de pruneaux dénoyautés3 petites échalotes2 cuillères à soupe de miel5 cl de vinaigre de cidre1 cuillère à café de cannelle1 pointe de couteau de piment1 cuillère à café de moutarde à l'ancienne3 verres de cidreSel, huile, poivre Eplucher les pommes et les couper en gros dés. Couper grossièrement les pruneaux.Emincer les échalotes et les faire revenir dans une grande casserole avec un peu d'huile et une pincée de sel. Lorsqu'elles sont translucides, ajouter les pommes, les... [Lire la suite]
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28 octobre 2008

Tarte fine aux pommes

... Comment dire... cet apm j'ai ... dépensé des sous.. beaucoup de sous.. Je suis allée chez Zôdio et là... j'ai cru mourir !!! C'est le magasin de ma vie ! Tout pour la cuisine, la déco, les arts créatifs.. magasin immense.. bcp de choix.. alors je me suis lachée ! Et j'ai acheté entre autre un éplucheur de pommes.C'est très marrant à utiliser.. et je ne pense pas qu'il soit humainement possible d'éplucher et de couper des pommes + vite qu'à l'épucheur ! Donc naturellement j'ai fait .. une tarte aux pommes ! Alors il faut... [Lire la suite]
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