Meechoco & Co

A poêle !

04 septembre 2010

Tatin tomates cerises & Féta

- 1 pâte feuilletée- 30 g de beurre- 2 c à soupe de sucre semoule- 2 c à soupe de vinaigre balsamique- 750 g de tomates cerise- copeaux de parmesan & féta en miettes- basilic, thym...- sel- poivre Coupez les tomates cerises en deux et saupoudrez-les de sel pour qu'elles rendent toute leur eau.Faites fondre le beurre dans une poêle. Ajoutez 2 cuillères à soupe de sucre semoule et 2 cuillères à soupe de vinaigre balsamique. Remez jusqu'à obtenir un sirop. Déposez les 1/2 tomates dans le plat en positionnant l'arrondi de la... [Lire la suite]
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18 octobre 2008

Tatin au camembert

Alors.. j'ai testé une nouvelle recette.. facile, rapide.. et pas cher.. le résultat dixit mon mari.. : Bof bof.. !  .......     Le truc c'est que je n'ai pas assez relevé le plat.. ça manquait peut être de sel et de poivre.. et j'aurais du prendre un camembert qui pue ! Peut être mettre moins de PDT et + de pommes.. des pignons.. je pourrais essayer avec des poires et du roquefort.. ou avec des figues et du foie gras.. enfin là.. c'est plus du tout la recette !!    Pour 4 à 6 personnes : . 500 g de... [Lire la suite]
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