Véritable recette de Cookies !

Enfin ! .. Elle est à moi ! Quoi ? ... Mais enfin ?

LA VRAIE RECETTE DES COOKIES !

J'ai envie de sautiller à droite, à gauche, ahahAHAH !

Ci-dessous la recette de Laura Todd (mais c'est ma photo), et surtout le lien http://www.lauratodd.fr/

Recette cookies - Ingrédients pour 30 cookies :

250 g. de beurre ou de margarine, 1 œuf, 350 g. de sucre roux,

350 g. de pépites de chocolat, 375 g. de farine (type 65), 1/2 sachet de sucre vanillé.

Préchauffez votre four à température moyenne (environ 135°). Dans un grand récipient rond, mélangez bien le sucre et le beurre ramolli. Ajoutez l'œuf, puis le sucre vanillé, et mélangez. Versez ensuite les pépites de chocolat en une seule fois, puis la farine, que vous incorporerez peu à peu en mélangeant à l'aide d'un fouet (ou, à défaut, d'une fourchette) jusqu'à ce que le mélange soit bien homogène. Si vous le souhaitez, vous pouvez alors ajouter une poignée de noix ou de noisettes concassées, de raisins secs, de noix de coco râpée... pour personnaliser vos cookies !

Pour former les cookies, préparez à la main des petites boules de pâte de 40 à 50 g. pièce, que vous aplatirez ensuite légèrement. Déposez vos cookies sur une feuille de cuisson disposée sur la plaque du four. Il ne vous reste plus qu'à les cuire pendant 15 à 20 mn.

L'idéal est d'attendre une quinzaine de minutes avant dégustation, vos cookies seront alors tièdes et parfaitement délicieux. Nous vous souhaitons une excellente dégustation !
Bon à savoir : Pour redonner tout leur moelleux à des cookies préparés la veille, passez-les au four préchauffé à 5-6 (150°) pendant deux minutes. Ce petit truc vaut également pour d'authentiques cookies Laura Todd auxquels vous souhaitez redonner tout leur moelleux et leur fondant avant dégustation. D'autre part, conservez toujours vos cookies à température ambiante dans une boîte bien fermée ; ne les placez pas au réfrigérateur.

Comments

[Renato]

TOUTESLESRECETTES.FR



Bonjour,



Nous venons de lancer Touteslesrecettes.fr, un site web où vous pouvez chercher des recettes à travers des milliards de sites de nourriture et des blogs d'alimentations et de recettes.



Nous avons remarqué que vous avez beaucoup de délicieuses recettes sur votre blog (meechoco.canalblog.com) et nous vous suggérons de jeter un coup d'oeil à notre classement de recettes: http://www.touteslesrecettes.fr/le-classement-des-blogs-de-recettes



Si vous désirez ajouter votre blog à la liste et que vos recettes soient indexées sur Touteslesrecettes.fr, vous devez juste suivre le mode d'emploi ici: http://www.touteslesrecettes.fr/inscrivez-vous-sur-le-top-blogs-de-recettes



Vous pouvez par ailleurs nous trouver sur Facebook:

https://www.facebook.com/pages/Touteslesrecettesfr/345663622120452



Je vous salue cordialement,

Renato

Touteslesrecettes.fr