Meechoco & Co

A poêle !

03 octobre 2010

Petit diner entre amis

Pics Tomate Mozzarella pesto Tartare de Saumon frais, saumon fumé et crevettes roses Dos de cabillaud en croute de chorizo Macarons gananche chocolat fraise...
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23 mars 2009

Le Cake salé de ma copine Aca !

En voila une bonne recette, facile et rapide, à faire et refaire avec les ingrédients qu'on aime.. Merci Aca ! 250g de farine 150 g de fromage rapé 4 oeufs 1 verre d'huile d'olive 1 verre de vin blanc 1 paquet de levure et les ingrédients au choix ici : tomates séchées à l'huile, chorizo, jambon en cubes Mélangez la farine, la levure et les oeufs battus, puis versez l'huile et le vin blanc. Battez le tout et ajoutez les ingrédients.Versez dans un moule à cake et enfournez à 180° (th6) pendant 1h10. Laissez refroidir avant... [Lire la suite]
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09 novembre 2008

Pastilla de potiron & chorizo

Alors là je suis assez fière de moi car j'ai tout inventé (bidouillage complet !!) et c'était très bon.. il ne restait rien dans les assiettes... Pour 4 personnes : - 1 kg de potiron - de l'huile d'olive & du beurre - 1/3 de chorizo doux - des pignons de pin - 8 feuilles de bricks - canelle en poudre - Sel & poivre Couper le potiron en petits dés et mettre à cuire dans une sauteuse à feu vif, avec de l'huile d'olive (bien surveiller pour pasque ça brule !). Lorsque le potiron commence à dorer, rajouter du beurre,... [Lire la suite]
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09 novembre 2008

Muffins chorizo tomates séchées & pignons

Allez c'est reparti pour les muffins, toujours à base de la recette de La Boite à Gourmandises. A nouveau merci, c'était délicieux ! Cette fois ci je mets la recette afin d'éviter de devoir aller la chercher à chaque fois  : - 2 oeufs - 80g de farine - 1/2 sachet de levure chimique - 5 cuillères à soupe d'huile  - 15g de gruyère râpé - un peu de chorizo coupé en petits dés - qques tomates séchées coupées également - une poignée de pignons de pin - sel et poivre Préchauffez le four à 270°C (thermostat 9). Dans un... [Lire la suite]
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21 septembre 2008

Paëlla !! Olé !

Allez ! Depuis le temps que je dois mettre la recette de la paëlla !!       Pour 4 personnes.. et même bien + : 4 cuisses de poulet 1 chorizo doux (ou fort selon les gouts) 1/2 L de moules 300 g de calamars en anneaux surgelés (j'en ai pas mis car j'en avais pas !) des gambas surgelées décortiquées du riz rond.. 2 ou 3 bols 500 g de petits pois surgelés 1 poivrons (moi j'en mets pas car je n'aime pas ça) des oignons coupés surgelés 1 litre de bouillon de volaille dégraissé de l'huile d'olive 1 dose de safran ou... [Lire la suite]
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