avocat - Meechoco & Co

9 octobre 2009

Verrine d'avocat et de saumon fumé

Pour 4 personnes : 1 citron vert, 1/2 échalotte, 2 avocats, 4 belles tranches de saumon fumé Bio, huile d'Olive, Sel et poivre Pressez le citron vert et versez les 2/3 du jus dans un grand bol. Epluchez et coupez les avocats en petits cubes et les mélangez...

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Tags: avocat, saumon

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24 avril 2009

Mystère d'avocat aux oeufs de saumon sauvage

Pour 6 mystères : - 2 gros avocats - 1 petite boite d'oeufs de saumon sauvage - 150 g de fromage frais aux herbes - ke jus d'1/2 demi citron - 6 tranches de pain de mie complet - 3 feuilles de gélatine - 1 CC de basilic haché - sel & poivre - graines...

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Tags: avocat, oeuf de saumon

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15 février 2009

California Maki au homard & Surimi

Pour faire des makis, il suffit de récupérer la recette sur internet... il n'y a pas 36 façons de faire des maki. Moi je me suis inspirée de cette recette trouvée sur ISaveurs, 1ère que j'ai trouvée.. mais j'en avais déjà fait.. alors ce n'était pas la...

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Tags: avocat, surimi, Homard, Maki

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15 février 2009

Rouleau de printemps crevette & avocat

Les rouleaux de printemps... c'est léger et pas très compliqué à réaliser. La seule difficulté réside dans le "roulage" du rouleau ! C'est un coup de main à prendre... rien de + ! - Galettes de riz (1 par rouleau de printemps) - 1 paquet de vermicelles...

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Tags: avocat, crevette, rouleau de printemps

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2 janvier 2009

Verrine guacamole surimi oeufs de saumon

Rien de plus simple, rien de plus bon... Pour réaliser ces verrines en un temps record, il faut prendre de bons avocats murs à point, les écraser avec un peu de jus de citron et un peu d'épices à guacamole. mettre ensuite de la purée d'avocat au fond...

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Tags: avocat, surimi, oeuf de saumon

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26 octobre 2008

Muffins avocat - chèvre & surimi

Voici une recette largement inspirée des mignardises chèvre-avocat du blog La boite à Gourmandises, que je remercie au passage ! Je ne remets donc pas les ingrédients ni la recette que vous retrouverez sur le blog de la petite chipie ! Bon par contre......

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Tags: Muffins, avocat, chèvre, surimi

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19 septembre 2008

L'avocat du crabe !

Un petit peu de miettes de surimi dans le fond de la verrine... De l'avocat mariné dans l'huile d'olives et zeste de citron.. Des tomates en cubes marinées dans l'huile d'olives et le basilic.. Du crabe.. du vrai.. frais de la poissonnerie.. ou décongelé...

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Tags: avocat, tomate, crabe

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