Articles populaires – Meechoco & Co

25 juillet 2010

des news de mes petites tomates

Après l'expédition pour trouver des tuteurs de la bonne taille car les plants sont montés bien plus haut que je ne l'aurais passé, après avoir arrosé tous les soirs, après avoir changé ma balconnière de fenêtre.. Et bien ça y est, on en mange ! :) Très...

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Tags: tomate

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25 juillet 2010

Mes petites Chouquettes

Aujourd'hui c'était "essai de la pâte à choux".. sans trop y croire.. je ne sais pas pourquoi je pensais que c'était très difficile à réussir, un peu dans le même genre que les macarons... et bien non, c'est très facile.. et c'est une véritable tuerie...

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Tags: Chouquette

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7 septembre 2010

De retour du pays Bigouden... le Far Breton aux pruneaux

Ingrédients : far breton aux pruneaux pour 6 personnes :24 pruneaux secs dénoyautés1 litre de lait entier 6 oeufs180 gr de beurre fin180 gr de sucre semoule250 gr de farine1sachet de thé 2 cl de rhum (facultatif) Réalisation : 1) Le matin mettez les pruneaux...

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Tags: pruneau

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1 mai 2010

Macarons pommes & fraises des bois

.... aaarrrrgggg.... ... je vais y arriver... je vais y arriver... je vais y arriver..... Macaron vert aux pommes façon Tatin Macarons violet à la confiture de fraises des bois Bon cette fois ci je me suis équipée. J'ai les poches à douilles extra larges,...

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Tags: macaron

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28 octobre 2008

Tarte fine aux pommes

... Comment dire... cet apm j'ai ... dépensé des sous.. bea ucoup de sous.. Je suis allée chez Zôdio et là... j'ai cru mourir !!! C'est le magasin de ma vie ! Tout pour la cuisine, la déco, les arts créatifs.. magasin immense.. bcp de choix.. alors je...

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Tags: pomme

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19 juillet 2009

Tarte meringuée aux groseilles

Recette Marmiton Préparation : 15 mn Cuisson : 45 mn Ingrédients (pour 8 personnes) : Pour la pâte: - 125 g de margarine allégée (ou de beurre)- 50 g de sucre- 1 sachet de sucre vanillé- 1 pincée de sel- 1 oeuf- 200 g de farine- 50 g de maïzena Pour la...

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Tags: groseille

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31 juillet 2010

Boulettes de poulet au Saké

Ingrédients pour 6 personnes : 1 cc de gingembre en poudre - 1 oignon - 1 cs de saké - 1 blanc d'oeuf - un peu de farine - Huile de sésame Sauce : 4 cs de saké - 4 cs de sauce soja - 2 cs de sucre blond - 2 cc de maïzena Préparation : Couper les blancs...

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Tags: poulet

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6 juillet 2009

Tartare aux deux saumons

Pour 6 personne(s) 500g de saumon frais200g de saumon fumécitronhuile d'ohileaneth fraiche de préférence Couper en petits dés 500g de saumon frais et 200g de saumon fumé. Mettre le tout à mariner dans un saladier en assaisonnant largement avec les jus...

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Tags: saumon

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29 mars 2009

Fraisier

Bon alors là.. je dois dire que je suis.. archi fièrotte ! ihihihi ! Non seulement je le trouve beau mon fraisier.. mais je l'ai trouvé bon ! .. du coup j'en ai mangé presque 2 !!! pas bien ! Je m'étonne surtout du beau résultat vu que pendant que je...

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Tags: fraise

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4 juillet 2010

Confitures maison

Confitures de Framboise, de Fraise, d'Abricot, de Poires... Préparation des fruits : Choisissez des fruits bien mûrs, nettoyez les bien sous l'eau. Coupez les en petits morceaux Mélangez le sucre et les fruits dans une casserole Macération (facultatif)...

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Tags: Confiture

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6 mars 2010

Brioche au sucre perlé

Un des premiers pains que j'ai voulu essayer quand j'ai eu ma machine, c'était une brioche... et de déconvenue en déconvenue, je n'arrivais pas à faire autre chose qu'une sorte de gros pain de mie bien lourd, absolument pas aéré.. limite une brique !...

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Tags: Brioche

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22 novembre 2010

Brioche à la crème d'amandes

Une bonne brioche pour la classe de maternelle de Milàn... A priori il n'y a pas que les enfants qui se sont régalés ... :) Pâte à brioche : 90ml de lait5 œufs 2 sachets de levure de boulanger 560g de farine100g de sucre175g de beurre mou, non fondu Crème...

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Tags: Brioche

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13 mai 2010

Cookies aux 2 chocolats & noix

125 g de beurre, 125 g de sucre, 1 oeuf, 175 g de farine, une cuillère à café de levure, 50 g de cerneaux de noix des pépites de chocolat au lait, 2 barres de chocolat blanc Préchauffez votre four à 180° Faites ramollir le beurre au micro onde et mélangez-le...

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Tags: cookie

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26 avril 2010

Macarons à la confiture de fraises

... Mon nouveau défi !! J'ai enfin suivi le cours de cuisine spécial Macarons et c'était super ! Voici mes premières réalisations qques jours après le cours.. sur la photo les macarons les plus réussis bien entendu.. j'ai trouvé ma pâte très épaisse et...

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Tags: macaron

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19 juillet 2009

Financier nature

Ingrédients (pour 6 personnes) : - 90 g de poudre d'amandes- 150 g de sucre glace- 60 g de farine- 4 blancs d'oeufs- 100 g de beurre Préchauffez le four à 200°C (thermostat 6-7).Faites un beurre noisette, laissez refroidir. Dans un saladier, mélangez...

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Tags: amande

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18 février 2012

Véritable recette de Cookies !

Enfin ! .. Elle est à moi ! Quoi ? ... Mais enfin ? LA VRAIE RECETTE DES COOKIES ! J'ai envie de sautiller à droite, à gauche, ahahAHAH ! Ci-dessous la recette de Laura Todd (mais c'est ma photo), et surtout le lien http://www.lauratodd.fr/ Recette cookies...

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Tags: cookie

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27 décembre 2010

Quatre-quarts glaçé à l'orange

Petit gâteau ultra facile, et délicieux à faire et à refaire… 2 œufs – 100 g de beurre – 100 g de sucre – 100 g de farine – ½ sachet de levure – 1 orange Bio – oranges confites – Confiture d’orange – 25 g de Sucre glace 10 g de beurre Préchauffez le four...

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Tags: orange

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5 septembre 2010

Petits flans de courgettes jaunes & vertes

Hier c'était ceuillette de fleurs, fruits et légumes à la ferme ... donc depuis hier je cuisine.. je cuisine.. et le sujet d'aujourd'hui était : Que faire des kilos de courgettes ceuillies ? Parce que lorsqu'on est à la ceuillette on a tendance à s'emballer...

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Tags: courgette

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27 juillet 2010

Cocotte tout chocolat coeur coulant

... une véritable tuerie !! Pour 6 cocottes : 3 oeufs 125g de beurre 125g de sucre 200g de chocolat noir à 70% 60g de farine 20g de maïzena 20g de cacao en poudre Cassez le chocolat en morceaux et mettez-le à fondre doucemen au bain-marie dans une casserole....

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Tags: chocolat

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18 mai 2010

Macarons à la pistache

Et voici les macarons à la pistache ! Toujours la recette de Pure Gourmandise divisée en 2 à chaque fois. Cette fois ci afin d'avoir des coques un peu moins granuleuses, j'ai "osé" macaronner un peu plus et j'ai eu ce fameux ruban. Je pense que j'aurais...

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Tags: macaron

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8 mai 2010

Macarons au carambar

ENFIN !!!! la consécration !! Je n'y croyais plus... après maintes essais, des nuits et des jours à ne penser qu'à ça.. j'ai enfin réussi à faire des "vrais" macarons ! Je suis trop trop contente ! Après avoir lu absolument tout ce que j'ai trouvé sur...

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Tags: macaron

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4 mai 2010

Macarons ... encore et toujours : C'est qui la Chef ici ???

La moitié était craquelée... j'en ai sauvé qques uns.. mais ils sont trop raplapla... la 2ème fournée était mieux, j'ai mis 2 plaques... Pourtant, quand je suis rentrée du cours de cuisine et que j'ai fait la recette, le résultat était assez chouette...

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Tags: macaron

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18 octobre 2009

Pastéis de nata

Une petite recette sympa, qui me fait penser à ma cop' Aca... C le 2ème essai. la 1ère recette était différente et surtout comportait de la canelle. Ct bien bon mais pas la recette originale à priori.. donc voici une nouvelle recette que je vais faire...

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Tags: flan

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1 novembre 2008

Il pleut .. il mouille.. c'est la fête à la grenouille !

Ok c'est le week end !!!... mais alors.. quel temps de chien ! Il n'a pas arrêté de pleuvoir.. pas cool avec les enfants ça... Du coup j'en ai profité pour faire des macarons et bricoler ! Enfin.. mon mari a bricolé ce que j'ai acheté ces derniers temps......

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3 novembre 2010

Tajine d'agneau à l'abricot

Un vrai délice, à faire sans attendre... Pour 6 personnes : 1 kg d'épaule d'agneau désossée et coupée en morceaux - 12 abricots secs moelleux - huile d'olive - 1 feuille de laurier - 2 CS de miel - 50 g d'amandes effilées - Sel - poivre - 1 CC de gingembre...

Posté par meechoco à 21:17 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tajine

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