Meechoco &amp; Co

25 juillet 2010

des news de mes petites tomates

Après l'expédition pour trouver des tuteurs de la bonne taille car les plants sont montés bien plus haut que je ne l'aurais passé, après avoir arrosé tous les soirs, après avoir changé ma balconnière de fenêtre.. Et bien ça y est, on en mange ! :) Très...

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Tags: tomate

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25 juillet 2010

Mes petites Chouquettes

Aujourd'hui c'était "essai de la pâte à choux".. sans trop y croire.. je ne sais pas pourquoi je pensais que c'était très difficile à réussir, un peu dans le même genre que les macarons... et bien non, c'est très facile.. et c'est une véritable tuerie...

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Tags: Chouquette

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25 juillet 2010

Muffins framboise pistache

3 framboises environ par muffin 100 g de farine & 1 CS de pâte de pistaches 2 grosses CàS de fromage blanc ½ sachet de levure 1 œuf 50 g de sucre 30 g de beurre fondu Préchauffez le four th 6 ( 180°C). Tamisez la farine. Dans un saladier, battez l'œuf...

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Tags: Muffins, Pistache

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4 juillet 2010

Elle est belle, elle est belle ma tomate !!

Mes petites fiertés du moments... :)

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Tags: tomate

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4 juillet 2010

Gateau roulé à la confiture de Poires Amandine

Après avoir fait toutes ces confitures, il fallait bien trouver une petite recette pour les déguster... le gateau roulé à la confiture s'imposait ! 4 œufs entiers & 5 blancs d'oeufs + une pincée de sel125 g de sucre en poudre 175 g d'amande en poudre45...

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Tags: Confiture, Gateau

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4 juillet 2010

Confitures maison

Confitures de Framboise, de Fraise, d'Abricot, de Poires... Préparation des fruits : Choisissez des fruits bien mûrs, nettoyez les bien sous l'eau. Coupez les en petits morceaux Mélangez le sucre et les fruits dans une casserole Macération (facultatif)...

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Tags: Confiture

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18 mai 2010

Macarons à la pistache

Et voici les macarons à la pistache ! Toujours la recette de Pure Gourmandise divisée en 2 à chaque fois. Cette fois ci afin d'avoir des coques un peu moins granuleuses, j'ai "osé" macaronner un peu plus et j'ai eu ce fameux ruban. Je pense que j'aurais...

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Tags: macaron

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16 mai 2010

Terrine de campagne

recette

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Tags: terrine

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16 mai 2010

Macaron cappuccino

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Tags: macaron

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13 mai 2010

Madeleines à l'orange

recette

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Tags: Madeleine

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13 mai 2010

Cookies aux 2 chocolats & noix

125 g de beurre, 125 g de sucre, 1 oeuf, 175 g de farine, une cuillère à café de levure, 50 g de cerneaux de noix des pépites de chocolat au lait, 2 barres de chocolat blanc Préchauffez votre four à 180° Faites ramollir le beurre au micro onde et mélangez-le...

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Tags: cookie

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9 mai 2010

Macarons à la pomme & au cassis

Bon c'est parti pour les macarons... pas parfait mais ça vient... parfois un peu plat, parfois un peu granuleux sur la coque... mais dans l'ensemble je suis contente :)

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Tags: macaron

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9 mai 2010

Macarons au citron

Les macarons au citron de Pure Gourmandise... Je confirme : une Pure gourmandise !

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Tags: macaron

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8 mai 2010

Macarons au carambar

ENFIN !!!! la consécration !! Je n'y croyais plus... après maintes essais, des nuits et des jours à ne penser qu'à ça.. j'ai enfin réussi à faire des "vrais" macarons ! Je suis trop trop contente ! Après avoir lu absolument tout ce que j'ai trouvé sur...

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Tags: macaron

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4 mai 2010

Macarons ... encore et toujours : C'est qui la Chef ici ???

La moitié était craquelée... j'en ai sauvé qques uns.. mais ils sont trop raplapla... la 2ème fournée était mieux, j'ai mis 2 plaques... Pourtant, quand je suis rentrée du cours de cuisine et que j'ai fait la recette, le résultat était assez chouette...

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Tags: macaron

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1 mai 2010

Macarons pommes & fraises des bois

.... aaarrrrgggg.... ... je vais y arriver... je vais y arriver... je vais y arriver..... Macaron vert aux pommes façon Tatin Macarons violet à la confiture de fraises des bois Bon cette fois ci je me suis équipée. J'ai les poches à douilles extra larges,...

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Tags: macaron

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26 avril 2010

Macarons à la confiture de fraises

... Mon nouveau défi !! J'ai enfin suivi le cours de cuisine spécial Macarons et c'était super ! Voici mes premières réalisations qques jours après le cours.. sur la photo les macarons les plus réussis bien entendu.. j'ai trouvé ma pâte très épaisse et...

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Tags: macaron

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26 avril 2010

Baguettes farine de blé bio

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Tags: pain

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26 avril 2010

Version briochette à la pate à tartiner blanche

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Tags: Brioche

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6 mars 2010

Brioche au sucre perlé

Un des premiers pains que j'ai voulu essayer quand j'ai eu ma machine, c'était une brioche... et de déconvenue en déconvenue, je n'arrivais pas à faire autre chose qu'une sorte de gros pain de mie bien lourd, absolument pas aéré.. limite une brique !...

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Tags: Brioche

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